Resep Nasi Lamak Sarikayo

Bahan Bagian bawah:

  • 200 cc santan (dari 16 butir kelapa)
  • 1 lembardaun pandan
  • garam
  • 500 gram beras ketan putih, rendam semalam

Bahan Bagian atas:

  • 5 butir telur, dikocok
  • 2 ¬†sendok makan tepung beras
  • 200 gram gula pasir
  • 50 cc air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
  • 350 cc santan (dari 1 butir kelapa) garam

Cara membuat:

Bagian bawah

  • Rebus santan dengan daun pandan dan garam
  • Kukus ketan sampai setengah matang
  • Keluarkan dari dandang dan tuangi santan
  • Sambil dijerang di atas api kecil, Aduk-aduk
  • sampai santan terisap ketan
  • Letakkan di atas pinggan/loyang sambil ditekan sampai padat.
  • Letakkan di atas dandang yang airya sudah mendidih

Bagian atas

  • Aduk telur kocok tepung beras dan gula pasir sampai rota
  • Tuangkan air daun suji serta santan, aduk sampai gula larut
  • Bubuhi garam
  • Tuangkan adonan ini di atas ketan, Lalu kukus sampai seluruhnya matang
  • Angkat, sesudah dingin, potong menurut selera
Mari Berbagi:
  • Facebook
  • MySpace
  • Yahoo! Buzz
  • Google
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Technorati
  • Reddit
  • E-mail this story to a friend!

Beberapa Koleksi Pakaian Pengantin Minangkabau & Pelaminan Minang

Pakaian pelaminan pengantin minangkabau berkerudung jilbab gaya koto gadang
Pakaian pelaminan pengantin minangkabau sunting emas
Pakaian putih pengantin minangkabau akad nikah
Pakaian oranye pengantin Minangkabau pelaminan
Pakaian pelaminan pengantin minangkabau tanduk
Tanduk ameh baju bintang pelaminan penganting minangkabau
Tanduk ameh pelaminan penganting minangkabau

KINI KAMI HADIR DI FACEBOOK

Kumpulan Resep Masakan Minangkabau